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Steinterrasse eines eigenständigen Hotels im Abendlicht mit Olivenbaum, gedecktem Tisch und Meereshorizont

Eine ausgewählte Gruppe

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Einige der bemerkenswertesten Hotels der Welt gehören zu keiner Kollektion. Was sie verbindet, ist Eigenständigkeit, Charakter, Handwerk und ein ausgeprägtes Gefühl für ihren Ort.

Die Adressen ansehen

Das Auswahlprinzip

Aufgenommen, weil wir sie oft empfehlen. Nicht, weil sie zu einer Marke gehören.

Grosse Hotelgruppen haben ihre Berechtigung: eine erkennbare Handschrift, verlässliche Abläufe, ein Standard, auf den man sich auch nach langer Anreise verlassen kann. Wir empfehlen sie weiterhin — dort, wo sie das beste Hotel am Ort führen.

Ein Teil der Adressen, die uns am längsten in Erinnerung bleiben, steht jedoch für sich allein. Sie wurden von einer Familie zurückgeholt, von einer einzelnen Person entwickelt oder über Jahrzehnte gehalten, ohne je in eine Gruppe einzutreten. Ihr Massstab ist klein, ihre Entscheidungen sind persönlich, und beides ist im Aufenthalt spürbar.

Diese Hotels stehen hier nicht als Alternative zu Aman, Rosewood oder Belmond. Sie stehen gleichrangig daneben — beschrieben mit derselben Sorgfalt und denselben Hinweisen, die wir jedem Gast vor der Reise ohnehin geben würden.

Die Auswahl

Zehn eigenständige Hotels

Von einer Villa am Comer See über eine mallorquinische Festung bis zu einer Insel im Indischen Ozean — mit dem, was jede Adresse ausmacht, und dem, was man vorher wissen sollte.

Terrasse des Passalacqua unter alten Bäumen mit Korbstühlen über dem Comer See

01 — Moltrasio, Comer See

Passalacqua

Eine Villa aus dem 18. Jahrhundert mit vierundzwanzig Zimmern, terrassierten Gärten und dem See als Vorgarten.

Warum diese Adresse

Passalacqua wird von einer Familie geführt, die das Hotel über Jahre selbst wiederhergestellt hat — Fresken, Stoffe und Möbel wurden nicht zitiert, sondern erhalten. Man wohnt in Räumen, die zuerst Wohnräume waren und erst danach Hotelzimmer wurden.

Handschrift
Restaurierung durch die Familie De Santis, Originalfresken, Gärten nach historischem Plan.
Passt zu
Paare und kleine Reisegruppen, die eine Adresse lieber bewohnen als benutzen
Empfohlene Dauer
Drei bis vier Nächte
Beste Reisezeit
Mai bis Juni, September

Notiz

Wer die Gärten sehen will, sollte früh am Morgen dort sein — vor dem ersten Boot.

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Innenhof der Festung Cap Rocat mit Palmen, Wasserbecken und Blick über die Bucht von Palma

02 — Bucht von Palma, Mallorca

Cap Rocat

Eine Festung des 19. Jahrhunderts über der Bucht von Palma, in Stein gehauen statt aufgesetzt.

Warum diese Adresse

Der Umbau hat der Anlage nichts genommen: Zimmer liegen in ehemaligen Geschützständen, Wege führen durch Tunnel, das Meer bleibt fünfzehn Minuten von der Stadt entfernt und trotzdem völlig allein. Ein Resort, das man architektonisch nicht wiederholen kann.

Handschrift
Umbau durch Antonio Obrador, Marés-Sandstein, kaum sichtbare Eingriffe.
Passt zu
Reisende, die Mallorca kennen und den ruhigsten Punkt der Insel suchen
Empfohlene Dauer
Drei Nächte
Beste Reisezeit
Mai, Juni, September bis Oktober

Notiz

Die Zimmer in der oberen Festungslinie sind stiller als die Suiten am Wasser.

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Infinity-Pool des Borgo Santandrea über der Amalfiküste

03 — Amalfiküste, Kampanien

Borgo Santandrea

Ein Hotel der Sechzigerjahre am Fels, in Familienhand zurückgeholt — mit eigenem Strand am Fuss des Aufzugs.

Warum diese Adresse

Statt die Amalfiküste zu inszenieren, hat die Familie Vespoli hier das Vokabular der Region ernst genommen: über zweihundert handbemalte Fliesenmuster, Terrazzo, Rattan, kein Ornament ohne Herkunft. Der eigene Strand ist an dieser Küste selten und verändert den Rhythmus eines Aufenthalts spürbar.

Handschrift
Handbemalte Majolika aus Vietri, Interieur der Familie Vespoli, privater Badestrand.
Passt zu
Paare und Familien, die die Küste ohne tägliche Bootslogistik erleben wollen
Empfohlene Dauer
Vier bis fünf Nächte
Beste Reisezeit
Mai bis Juni, September

Notiz

Zimmer mit Nummern auf 4 und 5 liegen tiefer und näher am Wasser — leiser als die oberen Etagen.

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Haupthaus der Finca Cortesin zwischen Olivenbäumen und Bougainvillea

04 — Casares, Andalusien

Finca Cortesín

Ein andalusisches Landgut zwischen Marbella und Gibraltar: hohe Arkaden, kühle Höfe, sehr viel Platz.

Warum diese Adresse

Die Anlage wurde in einem Stück entworfen und nicht über Jahre erweitert — daran liegt der ungewöhnlich ruhige Grundriss mit siebenundsechzig Suiten auf grossem Gelände. Golf, Küche und Strandclub gehören dazu, ohne dass eines davon den Ton bestimmt.

Handschrift
Andalusische Bauweise mit Kalkputz und Kastanienholz, Gärten von Gerald Huggan.
Passt zu
Familien und Golfreisende, die Weite und ein ruhiges Hotel schätzen
Empfohlene Dauer
Fünf Nächte
Beste Reisezeit
April bis Juni, September bis Oktober

Notiz

Der Strandclub liegt einige Minuten entfernt; der Shuttle fährt regelmässig, ein Mietwagen ist trotzdem angenehm.

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Der lange Pool zwischen Olivenbäumen und Sandsteinterrassen des Can Ferrereta

05 — Santanyí, Mallorca

Can Ferrereta

Ein Stadthaus aus dem 17. Jahrhundert im Süden Mallorcas, mit zweiunddreissig Zimmern um zwei Höfe.

Warum diese Adresse

Hier liegt der Reiz im Massstab: ein Dorf vor der Tür, ein Garten hinter der Mauer, Materialien aus der Umgebung — Marés-Stein, Kalk, Olivenholz. Wer Mallorca abseits der Küstenstrassen kennenlernen will, wohnt hier richtig.

Handschrift
Restaurierung eines Herrenhauses aus dem 17. Jahrhundert, Interieur von Miguel Conde.
Passt zu
Paare, die lieber im Ort wohnen als in einer Anlage
Empfohlene Dauer
Drei bis vier Nächte
Beste Reisezeit
April bis Juni, September bis Oktober

Notiz

Die Buchten des Südostens erreicht man in zwanzig Minuten — früh am Morgen sind sie leer.

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Pool von Hotel Esencia mit Palmen und Blick auf das Karibische Meer

06 — Riviera Maya, Mexiko

Hotel Esencia

Ein ehemaliges Privatanwesen am Strand von Xpu-Ha — neunundzwanzig Zimmer, viel Rasen, wenig Programm.

Warum diese Adresse

Die Adresse gehörte einer italienischen Herzogin und wirkt bis heute wie ein Privatbesitz, in dem man zu Gast ist. Auf einem Küstenabschnitt voller grosser Resorts ist das eine seltene Konstellation: karibischer Strand ohne Resortbetrieb.

Handschrift
Ehemalige Privatresidenz aus den Siebzigern, koloniale Arkaden, Palmengarten am Strand.
Passt zu
Paare und Familien, die Yucatán mit Ruhe verbinden möchten
Empfohlene Dauer
Vier bis fünf Nächte
Beste Reisezeit
November bis April

Notiz

Die Ruinen von Cobá liegen näher als Tulum und sind vormittags fast menschenleer.

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Kapholländisches Manor House von Babylonstoren vor den Simonsberg-Hängen, Gänse auf der Wiese

07 — Franschhoek, Südafrika

Babylonstoren

Ein kapholländisches Weingut mit einem Nutzgarten von drei Hektar, der den ganzen Betrieb bestimmt.

Warum diese Adresse

Der Garten ist hier keine Kulisse, sondern die Grundlage: Küche, Spa und Führungen richten sich nach dem, was gerade reif ist. Man versteht nach zwei Tagen, warum das Weinland am Kap mehr ist als eine Verlängerung von Kapstadt.

Handschrift
Gehöft von 1692, Gartenplanung von Patrice Taravella, eigene Kellerei und Bäckerei.
Passt zu
Reisende vor oder nach einer Safari, Gäste mit Interesse an Garten und Küche
Empfohlene Dauer
Drei Nächte
Beste Reisezeit
Oktober bis April

Notiz

Zwei Nächte reichen selten — die Gartenführung am frühen Morgen lohnt einen zusätzlichen Tag.

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Pool und Schilfdach einer Residenz im Abendlicht, dahinter Dünen und der Indische Ozean

08 — Benguerra Island, Mosambik

Kisawa Sanctuary

Zwölf freistehende Residenzen auf dreihundert Hektar Insel, jede mit eigenem Strandabschnitt.

Warum diese Adresse

Kisawa wurde von einer Einzelperson entwickelt und teilweise mit Sand und Meerwasser vor Ort gedruckt — eine Bauweise, die es so kein zweites Mal gibt. Dazu kommt eine Meeresforschungsstation, die nicht als Marketingbeitrag, sondern als Teil des Hauses betrieben wird.

Handschrift
3D-Druck aus Inselsand und Meerwasser, Gründung durch Nina Flohr, eigenes Forschungszentrum.
Passt zu
Reisende, die absolute Abgeschiedenheit dem Resortangebot vorziehen
Empfohlene Dauer
Fünf bis sieben Nächte
Beste Reisezeit
Mai bis Oktober

Notiz

Die Anreise führt über Johannesburg und Vilanculos; ein Puffertag vorab ist sinnvoll.

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Küste von NIHI Sumba aus der Luft mit Bucht, Riff und Dschungel

09 — Sumba, Indonesien

NIHI Sumba

Pferde am Strand, eine bekannte Welle und eine Insel, die kaum touristisch erschlossen ist.

Warum diese Adresse

NIHI ist mit Sumba verbunden, nicht darauf gesetzt: eine Stiftung, die auf der Insel arbeitet, Handwerk aus den Dörfern, Personal aus der Nachbarschaft. Das Hotel verlangt eine lange Anreise und gibt dafür etwas zurück, das an bequemeren Orten fehlt.

Handschrift
Alang-Alang-Dächer, lokales Teak, Sumba Foundation als Teil des Betriebs.
Passt zu
Aktive Reisende und Familien mit älteren Kindern
Empfohlene Dauer
Sieben Nächte, Anreise über Bali
Beste Reisezeit
April bis Oktober

Notiz

Der Ritt am Strand bei Sonnenaufgang muss vorab reserviert werden — die Plätze sind begrenzt.

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Kasbah Tamadot im Hohen Atlas mit terrakottafarbenen Mauern und Bergkulisse

10 — Hoher Atlas, Marokko

Kasbah Tamadot

Eine Kasbah in den Bergen des Atlas, eine Autostunde von Marrakesch und doch in einer anderen Welt.

Warum diese Adresse

Die Adresse war die private Sammlung eines Antiquitätenhändlers, bevor es Gäste aufnahm — Türen, Teppiche und Kacheln stammen aus dieser Zeit. Ein Grossteil des Teams kommt aus den Dörfern im Tal, was den Aufenthalt weniger nach Hotel und mehr nach Gegend klingen lässt.

Handschrift
Ehemalige Sammlerresidenz von Luciano Tempo, Berberzelte, Handwerk aus dem Asni-Tal.
Passt zu
Reisende, die Marrakesch mit Bergen und Wanderungen verbinden möchten
Empfohlene Dauer
Zwei bis drei Nächte, gern nach der Stadt
Beste Reisezeit
März bis Mai, September bis November

Notiz

Die Berberzelte sind im Winter beheizt, aber die Kasbah-Zimmer sind dann angenehmer.

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Innenhof eines marokkanischen Palasthotels mit Zellige-Mosaik, Zedernholz und stillem Wasserbecken

11 — Marrakesch, Marokko

Royal Mansour Marrakech

Dreiundfünfzig eigene Riads innerhalb der Stadtmauern, jedes mit Innenhof, Dachterrasse und eigenem Eingang.

Warum diese Adresse

Das Haus wurde über Jahre von marokkanischen Handwerkern gebaut — Zellige, Stuck, Zedernholz, alles vor Ort gefertigt. Man wohnt nicht in einem Zimmer, sondern in einem kleinen Haus, und der Service läuft über verborgene Gänge unter der Anlage, sodass man ihn selten sieht.

Handschrift
Rund 1.200 Handwerker über vier Jahre, Zellige und Tadelakt in traditioneller Technik, Gärten mit Zitrus und Rosen.
Passt zu
Reisende, die Marrakesch mit Ruhe und viel Privatsphäre verbinden möchten
Empfohlene Dauer
Drei Nächte, gern vor dem Atlas oder der Küste
Beste Reisezeit
Oktober bis April; im Hochsommer wird es sehr heiß

Notiz

Das Riad mit zwei Schlafzimmern lohnt auch zu zweit — wegen der Dachterrasse, nicht wegen des Platzes.

Gangtey Lodge mit offenem Blick über das Phobjikha-Tal

12 — Phobjikha-Tal, Bhutan

Gangtey Lodge

Zwölf Suiten in einem umgebauten Bauernhaus über einem Gletschertal, gegenüber dem Kloster Gangtey.

Warum diese Adresse

Bhutan hat inzwischen mehrere große Adressen; diese hier ist klein geblieben und wird von Menschen aus dem Tal geführt. Die Wanderungen beginnen an der Tür, und abends brennt in jeder Suite ein Bukhari-Ofen — das ist der ganze Abendplan.

Handschrift
Traditionelles Bauernhaus, bhutanisches Handwerk, Team überwiegend aus dem Phobjikha-Tal.
Passt zu
Reisende, die Bhutan langsam und zu Fuß erleben wollen
Empfohlene Dauer
Drei Nächte im Tal, innerhalb einer Rundreise von acht bis zehn Tagen
Beste Reisezeit
März bis Mai, Oktober bis November; von Ende Oktober an sind die Schwarzhalskraniche da

Notiz

Das Tal liegt auf 3.000 Metern. Wir legen es bewusst nicht an den Anfang der Reise.

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La Réserve Ramatuelle im Pinienhang über dem Mittelmeer aus der Luft

13 — Ramatuelle, Côte d’Azur

La Réserve Ramatuelle

Ein Haus von Jean-Michel Wilmotte über der Küste bei Saint-Tropez, mit Pinien statt Promenade.

Warum diese Adresse

Saint-Tropez ist laut geworden; diese Adresse liegt zwanzig Minuten davon entfernt und dreht dem Trubel den Rücken zu. Wenige Zimmer, ein ernst gemeintes Spa und ein Pool, an dem im August tatsächlich Ruhe herrscht.

Handschrift
Architektur von Jean-Michel Wilmotte, Villen im Pinienhang, Küche mit leichter Handschrift.
Passt zu
Paare, die die Côte d’Azur mögen, aber nicht das Publikum am Hafen
Empfohlene Dauer
Vier bis fünf Nächte
Beste Reisezeit
Mai bis Juni, September

Notiz

Wer den Hafen sehen will, fährt am besten vormittags — abends bleibt man besser oben.

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Pool von Deos über der Ägäis in der Abenddämmerung

14 — Agios Ioannis, Mykonos

Deos Mykonos

Ein kleines Haus über der Bucht von Agios Ioannis, aus Putz, Stein und wenig sonst.

Warum diese Adresse

Deos beweist, dass Mykonos auch als Architektur funktioniert und nicht nur als Adresse. Die Zimmer sind zurückhaltend gebaut, der Service arbeitet leise, und der Blick nach Delos ist der eigentliche Ausstattungsgegenstand.

Handschrift
Kykladische Bauweise, lokale Handwerksarbeit, Innenräume in Kalkputz und Holz.
Passt zu
Paare, die Mykonos in seiner ruhigsten Lesart wollen
Empfohlene Dauer
Drei bis vier Nächte
Beste Reisezeit
Mai bis Juni, September

Notiz

Die Westseite der Insel ist am Abend windgeschützt — für Dinner draußen die verlässlichere Wahl.

Zur ausführlichen Beschreibung
Terrasse mit weißen Bögen, Korbstühlen und Leinentischen über der Ägäis auf Mykonos

15 — Mykonos, Kykladen

Fourquet’s Mykonos

Ein Haus, das vom Tisch her gedacht ist: wenige Zimmer, ein Restaurant, das der eigentliche Grund ist.

Warum diese Adresse

Auf einer Insel, auf der die Gastronomie meist lauter ist als das Essen, bleibt Fourquet’s bei der Sache. Man wohnt gut und isst besser; wer Mykonos wegen der Abende mag, wohnt hier richtig.

Handschrift
Kleine Zimmeranzahl, europäische Küche mit griechischen Produkten, Service alter Schule.
Passt zu
Paare und Freunde, die Abende ernster nehmen als Strandtage
Empfohlene Dauer
Drei Nächte
Beste Reisezeit
Juni und September

Notiz

Im Juli und August lohnt sich ein Tisch nur früh oder spät — dazwischen gehört die Insel den Booten.

Grace La Margna in St. Moritz im Winter mit beleuchteter Fassade und Neubauflügel

16 — St. Moritz, Engadin

Grace La Margna St. Moritz

Ein Grandhotel von 1907 am Seeufer, sorgfältig zurückgeholt und mit einem modernen Flügel ergänzt.

Warum diese Adresse

St. Moritz hat viele Häuser mit Geschichte, aber wenige, die man ohne Krawattenzwang bewohnen kann. Hier trifft die alte Fassade auf einen unaufgeregten Betrieb — Ski am Morgen, Seepromenade am Nachmittag, kein Gesellschaftsprogramm am Abend.

Handschrift
Denkmalgeschützte Fassade, Neubau in Holz und Stein, Engadiner Materialien im Innenraum.
Passt zu
Paare und Familien, die die Alpen mögen, aber nicht die Etikette der alten Häuser
Empfohlene Dauer
Vier bis fünf Nächte
Beste Reisezeit
Januar bis März, Juli bis September

Notiz

Der Sommer im Engadin wird unterschätzt: Wandern, See, kühle Nächte und deutlich niedrigere Preise.

Zur ausführlichen Beschreibung
Pool mit gelben Schirmen zwischen Pinien, dahinter das weiße Haus in Anacapri

17 — Anacapri, Capri

Jumeirah Capri Palace

Ein weißes Haus in Anacapri, oberhalb des Trubels, mit Kunstsammlung und einem sehr ernsthaften Spa.

Warum diese Adresse

Capri im Sommer ist eine Frage der Höhenlage. Anacapri liegt über der Marina Grande, und dieses Haus nutzt das aus: ruhige Vormittage, ein Pool mit Blick auf den Golf, abends zehn Minuten hinunter, wenn man möchte.

Handschrift
Kunstsammlung im Haus, mediterrane Küche, Beinbehandlungen mit langer eigener Tradition.
Passt zu
Paare, die Capri kennenlernen wollen, ohne im Hochsommer in der Piazzetta zu wohnen
Empfohlene Dauer
Drei bis vier Nächte
Beste Reisezeit
Mai bis Juni, September bis Anfang Oktober

Notiz

Die Fähren am späten Nachmittag sind voll. Für die Blaue Grotte hilft nur ein früher Start vor acht.

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Und danach

Wenn Sie wissen möchten, welches dieser Hotels zu Ihrer Reise passt.

Die Wahl hängt selten am Hotel allein, sondern an Jahreszeit, Reisedauer und dem, was davor und danach liegt. Genau darüber sprechen wir am liebsten, bevor etwas festgelegt wird.

Gespräch mit dem ConciergeAlle Hotels

Eine Einladung

Einmal im Monat: Hotels, Neueröffnungen und Reiseideen

Ein Hotel, das uns überzeugt hat. Eine Neueröffnung, die wir im Blick haben. Und eine Reiseidee zur richtigen Jahreszeit. Sorgfältig ausgewählt und auf das Wesentliche reduziert.

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